Was du in Asakusa isst

Was sollte man in Asakusa essen?

Zuerst die alten Nakamise-Snacks: Kibi Dango, Age-manju, Ningyo-yaki, Kaminari-okoshi und Melon Pan. Dann eine richtige Mahlzeit aus Sushi, Soba, Tempura oder Monjayaki.

• Kaminari okoshi: knusprige Puffreis-Cracker, mit Sirup und Erdnüssen gebunden, im 18. Jahrhundert erstmals von Händlern nahe dem Kaminarimon verkauft (Go Tokyo). Tokiwado am Tor macht sie frisch.
• Ningyo-yaki: kleine Biskuitküchlein mit süßer roter Bohnenpaste, gebacken in Formen, die wie Laternen, Tauben und die Pagode aussehen. Kimuraya an der Nakamise macht sie auf traditionelle Weise (FUN! JAPAN).
• Kibi dango: weiche Hirseklößchen am Spieß, in geröstetem Sojabohnenmehl gewälzt, bei Azuma mit dem Logo des weißen Hasen.
• Age-manju: ein frittiertes Brötchen mit süßer Bohnenpaste, ein Klassiker der Nakamise.
• Melon pan: ein süßes Brötchen mit knuspriger Zuckerkruste. Asakusa Kagetsudo verkauft es seit 1945 und füllt es auch mit Eis (Time Out).
• Senbei: über Holzkohle gegrillte Reiscracker mit Sojasauce, Salz oder Pflaume.
• Mahlzeiten: Sushi im Stehen, kalte Soba mit Tempura und Monjayaki, ein flüssiger Pfannkuchen von der Platte, den du am Tisch selbst brätst.

Was isst man bei einer Asakusa Food-Tour?

Die Street-Food-Tour beginnt mit Sushi und führt über Soba, Tempura, Süßkartoffel und Melon Pan zu Matcha-Süßigkeiten. Die 12-Gerichte-Tour ergänzt Monjayaki, ein Izakaya und eine Sake-Verkostung.

Keines der beiden Angebote nennt ein festes Menü, hier also, was Gäste berichten. Bei der Street-Food-Tour von Ninja Food Tours: „Es begann mit Sushi, danach karamellisierte Süßkartoffel (mein Favorit!), Soba und Tempura, Melon Pan und Matcha-Süßigkeiten“. Ein anderer Gast: „Sushi, Tempura, Soba, Dango und Süßkartoffel-Leckereien“. Sie beginnt im Hinatomaru, einer Sushi-Stehbar an der Kaminarimon Yanagi Koji, und endet am Senso-ji.

Die 12-Gerichte-Tour von Japan Guide Star nennt Wasake für Sake, Taiyaki Sawada für fischförmige Küchlein und Rokumonsen, wo Gäste ihr eigenes Monjayaki braten: „Besonders gefiel mir das Monja-Restaurant, in dem wir unsere eigenen Gerichte gekocht haben.“ Andere erwähnen Teppanyaki und eine Izakaya.

Welche Asakusa Food-Tour ist besser?

Die Street-Food-Tour ($74) für einen Spaziergang am Tag und eine lange Liste an Kostproben. Die 12-Gerichte-Tour ($73) für einen Abend im Sitzen mit Sake.

Im Vergleich, aus den Angeboten:

Beide starten nahe dem Kaminarimon. Beide werden mit 4.9 bis 5.0 bewertet, und Gäste beider Touren sagen dasselbe: Komm hungrig. Bei der Street-Food-Tour hat eine Gruppe „so viel gegessen, dass wir das letzte Dessert, ein Eis, nicht mehr geschafft haben“.

Ein Abend mit zwölf Gerichten: Monjayaki, das du selbst brätst, Taiyaki, ein Izakaya-Tisch und zum Schluss Sake.

★ 4.9 · 2,5 Stunden · ab $73

Die 12-Gerichte-Tour ansehen → Tourdetails

Lohnt sich eine Asakusa Food-Tour?

Ja, wenn du Lokale zum Sitzen willst und jemanden, der erklärt, was du isst. Die Snacks an der Nakamise allein kannst du selbst für ein paar Münzen pro Stück kaufen.

Der Wert einer Food-Tour liegt in den Orten, in die du allein nicht hineingehen würdest: die Sushi-Stehbar, der Monja-Grill, die Sake-Bar. Guides vermitteln auch das Wie, von der richtigen Art, Nigiri zu essen, bis zu der Frage, welche Sauce wohin gehört. Ein Gast: „Er hat uns die richtige Art beigebracht, Nigiri und Soba zu essen, und uns Universitätskartoffeln und Melonpan vorgestellt!“

Wenn du nur die Süßigkeiten willst, spar dir die Tour: Lauf mit etwas Bargeld über die Nakamise und nasch dich durch. Für die Geschichte ohne Essen: der Senso-ji-Rundgang in der Kleingruppe kostet $30 und endet mit Restauranttipps.

Darf man auf der Nakamise im Gehen essen?

Nein. Kauf deinen Snack, iss ihn am Stand oder tritt zur Seite, und behalte deinen Müll, bis du einen Mülleimer findest.

Essen im Gehen gilt in Japan als unhöflich, und viele Läden an der Nakamise hängen Schilder auf, die dich bitten, am Tresen zu essen statt beim Schlendern (FUN! JAPAN). Die Straße ist schmal und ab dem späten Vormittag voll, ein tropfender Spieß und eine Menschenmenge passen also nicht zusammen.

Mülleimer sind selten, nimm also ein kleines Tütchen für Verpackungen mit. Und trag nie Essen oder Getränke in die Haupthalle.

Können Vegetarier oder Menschen mit Allergien an einer Asakusa Food-Tour teilnehmen?

Teilweise. Die Street-Food-Tour kann sich anpassen, wenn du eine Woche vorher schreibst, aber vegane, vegetarische und glutenfreie Optionen sind begrenzt. Sag der 12-Gerichte-Tour bei der Buchung Bescheid.

Die Angabe zur Tour ist deutlich: Anfragen müssen mindestens eine Woche vorher eingehen, und kurzfristige Änderungen sind nicht möglich. Gäste mit Allergien berichten, dass es klappen kann: Eine mit Meeresfrüchteallergie nannte den Guide „eine große Hilfe“. Sushi, Dashi-Brühe und Sojasauce ziehen sich durch einen großen Teil des Menüs, strenge Veganer verpassen also viel.

Weizen steckt in den meisten Soba, im Tempura-Teig, in der Sojasauce, im Melon Pan und im Ningyo-yaki, glutenfreie Besucher sollten also jeden Halt prüfen.

Wann ist die beste Zeit für eine Asakusa Food-Tour?

Mittagszeit für die Street-Food-Tour, Abend für die 12-Gerichte-Tour. So oder so, lass das Frühstück ausfallen.

Die Tour ist als Mittagessen ausgeschrieben, und ihre Süßigkeiten passen zum Nachmittag. Die 12-Gerichte-Tour setzt auf den Abend, mit einer Sake-Bar als letztem Halt; die eines Gastes endete in „einem vollwertigen Karaoke-Erlebnis“. Die Stände an der Nakamise schließen ab etwa 17:00 bis 18:00, für Snacks auf eigene Faust komm also vorher.

Für einen ganzen Asakusa-Tag: Tempel um 8:00, die Tour zum Mittagessen, nachmittags ein Kimono oder abends eine Sumo-Show.

Häufig gestellte Fragen